По оценке комиссии, лучшими в 8 из 10 групп признаны отечественные сорта пива, сообщили корреспонденту БЕЛТА в пресс-службе концерна "Белгоспищепром".

"В последнее время на полках магазинов мы видим широчайший ассортимент пива производства разных стран. Телевизионная реклама импортного пива привлекает к нему все больше потребителей. Зачастую и цена на зарубежные марки играет свою роль при выборе между отечественным и импортным напитком. И мы решили проверить, действительно ли импортеры предлагают нашим потребителям по низкой цене высокое качество или все-таки покупатель руководствуется сложившимися стереотипами, что импортное всегда лучше", - объяснила цель проведения дегустации главный технолог сектора пивоваренной отрасли концерна "Белгоспищепром" Екатерина Попова. Для дегустации было закуплено 44 образца пива крупнейших белорусских предприятий и ведущих предприятий России, Украины, Германии. Пиво подавалось дегустаторам в закрытой бутылке, каждое под своим номером. Только по окончании процедуры они узнали, какое пиво пробовали.

Лучшим в группе "Пиво светлое 10%" названа "Оливария Десятка" (ОАО "Пивзавод "Оливария"). При этом ни один из пяти напитков, представленных в этой группе, не получил оценку "отлично". Это говорит о необходимости совершенствовать технологию изготовления легкого пива, отметили в пресс-службе.

Первое место в группе "Пиво светлое 11%" получило пиво "Гессер" (ИЗАО "Пивоваренная компания "Сябар").

Высшая оценка в группе "Пиво светлое 12%" также присуждена ОАО "Пивзавод "Оливария" за пиво "Оливария золотое". По оценкам членов комиссии, пиво этой группы тоже нуждается в существенном улучшении качества.

В номинации "Пиво светлое 14%" импортная продукция представлена не была. Первое место получило пиво "Александрия" (ОАО "Криница"). Все представленные образцы оценили на "хорошо" и "отлично".

Лучшим в группе "Пиво светлое пшеничное нефильтрованное 12%" из четырех представленных признано "Оливария белое золото", в группе "Пиво темное пшеничное нефильтрованное 12%" - германское "Пауланер" ("Пауланер Брауерей").

В номинации "Пиво темное 12%" победило "Лидское бархатное" (ОАО "Лидское пиво"), а в номинации "Пиво темное 14%" - "Оливария Троицкое".
Как лучшее "Пиво темное 18-20%" определен "Портер Брестский" (ОАО "Брестское пиво"). В этой группе не удалось сравнить отечественное темное высокоплотное пиво с импортным из-за отсутствия последнего в торговле.

Лучшим безалкогольным пивом признано "Оболонь безалкогольное" (ЗАО "Оболонь").

Как отметили в пресс-службе, при обсуждении результатов дегустации комиссия пришла к выводу, что белорусское пиво не уступает, а зачастую и превосходит по качеству импортное. По мнению специалистов "Белгоспищепрома", главной проблемой белорусских производителей остается построение дистрибуции и маркетинговых коммуникаций, хотя уже многие отечественные компании поставили этот аспект во главу угла и достигли заметных успехов в закреплении на рынке. Еще одна проблема - не занятый белорусскими пивоварами сегмент рынка "премиум" и "суперпремиум", где наиболее широко представлено импортное пиво.

Пиво оценивала комиссия из 20 человек в двух составах - профессиональные дегустаторы и простые потребители. В комиссию вошли руководители и профильные научные сотрудники Научно-практического центра НАН, Могилевского государственного университета продовольствия, представители концерна "Белгоспищепром" и предприятий-производителей.

© www.belta.by