![]()
![]() ![]() |
Дрожжевое тесто без страха
Многие кулинары, как начинающие, так и довольно опытные приходят в ужас от одного только упоминания «дрожжевое тесто». Однако, вкусовые качества изделий из дрожжевого теста превосходят все ожидания. Специально для читателей и читательниц «Новой Лиды» рецепт дрожжевого теста, которое очень легко готовить.
Исходные продукты: 500 г муки, 2 ст. ложки сахара, 25г сырых дрожжей, 1 яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, 3/4 стакана молока, 1,5 ч ложки соли. Приготовление: Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена. Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять в большую миску. Добавить соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать. Затем тесто необходимо слегка присыпать мукой, накрыть крышкой и поставить в теплое, без сквозняков место. Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. Дать тесту подойти еще раз. Теперь можно приступить к приготовлению ваших любимых блюд. Советы: # Если у вас нет молока, вы спокойно можете заменить его водой. # В качестве источника тепла для поднятия теста можно использовать наполненную теплой водой раковину. # Для того чтобы корочка вашего изделия имела красивый золотистый оттенок, смажьте его желтком, перед тем как поставить изделие в духовку. # Ставить тесто необходимо в холодную духовку! # В некоторых случаях перед отправкой в духовку необходимо дать тесту постоять в теплом месте некоторое время. Не так тяжело, не правда ли? У вас остались вопросы? Что-то не получилось? Не знаете, как перевести сырые дрожжи в сухие, 500г муки в стаканы? Обратитесь на форум, Вам обязательно помогут! Дрожжевое тесто ![]() |
![]() ![]() Готовы ли Вы радикально изменить свою жизнь?
![]() 16:29 В Белоруссии начался новый этап проверки сил реагирования ВС 15:12 Путин объяснил Лукашенко причину укрепления рубля 14:31 Лукашенко обвинил Запад в желании расчленить Украину 14:18 Путин шуткой ответил на обвинения Запада в экономических проблемах 13:56 Началась встреча Путина и Лукашенко 11:48 Лукашенко написал письмо генсеку ООН 10:55 Популярный комик с ТНТ прокомментировал сообщения о своем отъезде из России 10:42 Почти 500 украинцев прибыли в Белоруссию за выходные 10:51 Бывший тренер брестского «Динамо» Личка возглавит «Оренбург» 17:17 Матчи предстоящего тура чемпионата Беларуси пройдут без зрителей 11:19 Милевский: "В Беларуси сейчас происходит, мягко говоря, безумие" 12:29 Некомпетентность арбитров РПЛ – миф. Как и нерушимость системы ©
|