Министр торговли Беларуси Валентин Чеканов на итоговой коллегии ведомства рекомендовал торговым предприятиям существенно снижать цены на товары с истекающим сроком годности. По мнению чиновника, работники магазинов и торговых сетей должны начинать уценивать товар за несколько дней до истечения срока годности.
«Заработайте на уценке и сохраните предприятие розничной торговли продовольственными товарами», — предложил он.
В качестве примера Валентин Чеканов привел торговые объекты в Западной Европе, на полках которых част можно встретить один и тот же товар с ценами, которые кардинально различаются.
«Прихожу в магазин в Италии.
На полке лежит одинаковый товар с разными ценами. Оказывается, лежал сыр, срок годности которого оставался сутки, они его продавали в два раза дешевле, чем точно такой же, у которого срок годности еще 10 дней. Подходят люди, хватают, очередь выстроилась", — рассказал он.
По словам министра, продажа просроченных товаров продолжает оставаться проблемой.
«Снижая цену, можно потерять половину стоимости, но в случае закрытия магазина — можно потерять предприятие, людей, зарплату и все остальное», — предупредил он.