1 сентября в Беларуси ужесточены требования к сырому молоку, это предусмотрено измененным государственным стандартом СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое. Технические условия», вступившим в силу сегодня.
Новшества инициированы Минсельхозпродом и призваны повысить качество и конкурентоспособность производимого в Беларуси молока и молочной продукции. В числе прочего новым стандартом устраняется второй сорт молока — все молоко теперь будет делиться на три сорта: экстра, высший и первый, пишет Белта.